Lauffener Weinwerkstatt SchwarzRiesling QbA – 75 cl

En SchwarzRiesling fra de smukke vinmarker langs Neckar. I glasset præsenterer det sig i en strålende rubinrød farve med violette refleksioner. Denne rødvin er modnet i barrique fade som fuldender denne vin med lækre trænoter. Skøn aroma af friske kirsebær og hindbær. På ganen har denne vin noter af svesker, mokka og mørk chokolade.

Selvom navnet direkte oversat betyder sort riesling er druen faktisk en mutation af Spätburgunder (Pinot Noir).

Vinen indeholder ikke meget syre og kun lidt restsukker og er dermed en super ledsager til kødretter, vildt og ost. Se opskrift på steakburger med ærtemos og sweetpotato fritter.