St. Andreas Grauburgunder GG In der Steingrube 2021 – 75 cl

St. Andreas Grauburgunder GG Andreasberg 2021 

Vinkultur siden 1407!

Hvor Schwarzwalds stejle vestlige skråninger smelter sammen til et kuperet vinlandskab og til sidst ind i Rhindalen – ligger vinregionen Ortenau. Dens oprindelse er vinmarkerne omkring Ortenberg Slot. Et unikt område, der er én af de bedste vinproducerende regioner i Baden. Dette er det naturlige grundlag for de bedste vine fra Schloss Ortenberg-vingården.

Som navnet antyder, omfatter Schlossberg den majestætiske grund af Ortenberg Slot. Dette er placeret på en granit bjergspore, som også er den golde jord, vinstokkene vokser på. Denne bjerghøjde danner en ubeskyttet overgang fra den kølige Schwarzwald til den varme Oberrhein Graben. Dette særlige mikroklima og de mere end 50% stejle vinmarker, der åbner sig som et amfiteater mod syd, resulterer i særligt gunstige betingelser for produktion af aromatiske topvine.

Denne vin kommer fra vinmarken “In der Steingrube”. De bedst placerede vinstokke på Andreasberg. Med den sydlige eksponering og den granitforvitrede jord er det et unikt terroir. En fantastisk kraftig Bourgogne.

I næsen, modne æbler, nelliker og et strejf af krydderkage.

I munden, stor smag og fylde.

Grauburgunder hedder Pinot Gris på fransk eller Pinot Grigio på italiensk.

En vin, der stadig er præget af intense træagtige noter på grund af lagringen i 500 liters tonneaux tønder. Disse noter vil fortsætte med at integrere sig i den vidunderlige aroma, når de modnes i flasken.

Hvad betyder Großes Gewächs?

Grosses Gewächs repræsenterer det højeste klassifikationsniveau for tørre kvalitetsvine. I Frankrig hedder det Grand Cru. Hvis en vin opfylder kravene for at blive mærket som Grosses Gewächs, mærkes vinflasken med logoet “GG”.

92 point af Robert Parker!

93 point af Falstaff Weinguide!