St. Andreas Chardonnay GG Schlossberg trocken 2021

Denne Chardonnay kommer fra de bedste marker ved vingården Schlossberg, som ligger ved Ortenberg slottet. Markerne er granitholdige, og dette særlige mikroklima beskyttet af Schwarzwald skoven og på 50% stejle skråninger, der åbner sig som et amfiteater mod syd, resulterer i særlig gunstige betingelser for produktion af disse aromatiske topvine. Denne bourgogne vin har en dejlig duft af cantaloupe melon, mango, kanel og modne frugter, og smag af mango, banan og passionsfrugt, med en perfekt syre. Vinen er stadig ung, og smagen af de nye Tonneaux fade vil integrere sig yderligere gennem årene.

En Chardonnay med GG mærket, og 91 point fra Robert Parker, når kun det bedste er godt nok.

Hvad betyder GG / Großes Gewächs?

Grosses Gewächs repræsenterer det højeste klassifikationsniveau for tørre kvalitetsvine. I Frankrig hedder det Grand Cru. Hvis en vin opfylder kravene for at blive mærket som Grosses Gewächs, mærkes vinflasken med logoet “GG”.

Drik den til grillet fisk, krydret mad, kylling, kalv, bløde oste, salater og vegetariske retter.