C&G Sankt M Lemberger Weissherbst Rosé – 75 cl

Sankt M Lemberger Weißherbst (hvidt efterår)

Lemberger Rosé er en Württemberg specialitet (andre steder kendt under navnet Blaufränkisch).

Frisk, frugtig og farverig – Lemberger Weißherbst med karakter

For at opnå den smukke roséfarve i vores Lemberger Weißherbst, lader vi druerne ligge på skallerne i 2–3 timer, før de nænsomt presses. I denne korte udblødningstid frigives farvestofferne fra drueskallerne og giver vinen sin fine, lyserøde tone.

Vinen gæres og lagres på ståltank – en metode, der fremhæver den friske frugt og giver Weißherbsten en imødekommende duft og en let, livlig eftersmag med charmerende længde.

Prisvindende kvalitet: Tildelt GULD ved Landesweinprämierung Württemberg 2025

Selvom druen oftest ses som rødvin, smager den også skønt i roséform; tør, sprød og med lidt ekstra krop, fylde og dybde, som gør den et godt gastronomisk match til mange retter, men også behagelig nok til at drikkes alene.

I næsen fornemmes noter af røde ribs, saftige kirsebær, moden blomme og sødlig hindbærkompot.

På ganen opleves vinen med et komplekst og levende udtryk, en frisk frugtsyre og en saftig længde, der holder smagen flot i munden.

Syre: 6,5 Restsukker: 6,1

Denne livlige og saftige Weißherbst er perfekt til lette retter som salater med friske bær, koldrøget laks, fjerkræ eller lyst kød samt milde oste. Den fine frugtsyre og friske frugtnoter gør den også oplagt som ledsager til lette tapas, fiskeretter og sommerlige grøntsagsretter.